タデ科の植物でハーブに属し、茎の部分をピューレ状に煮て、 タルト地にアーモンドクリームを敷きその上にスライスしたストロベリーを少々隠し味にちらし、 その上にルバーブの ピューレを乗せ最後にクラムをかけて、焼きます。 さわやかな酸味が女性に受けてます。

レモンのタルトす。レモン汁が、タップリ入って、この蒸し暑い時期に、ぴったりです。

寒い季節にピッタリのタルトです。体が芯から温まります。生姜と黒糖を４時間じっくり炊き込みました。 黒糖とアーモンドの粉のバランスも良い感じです。

イチジクを白ワインで、約２時間コンポートにして、バターケーキの中にぎっしり敷き、上には、生のイチジクをスライスして、 一面に並べて焼いています。焼き上がりには、グランマニエを軽く、塗り、香りずけ。とても、ジューシーで、イチジクたっぷり味わえます！

アーモンドクリームに紅玉を乗せて焼いたタルトです。

おいもとりんごを飴炊きにしたものをタルトケースにこんもり乗せ、ヨーグルトソースをかけて、焼いてあります。

滑らかな口当たりの洋ナシを 　アーモンドクリームの上に載せて 　焼いてあります。

アーモンドクリームの上に一面ブルーベリーを かけて、焼きます。酸味と甘味が、イイ感じです。

カラメルソースの香ばしさと、サワーチェリーの酸味のハーモニーが、とても良くあったバターケーキです。

アーモンドクリームの上にチョコガナッシュを散らし、そこに、バナナのピューレを乗せてスライスしたバナナを飾って焼きます。 焼き上がりにラム酒を塗って香りづけ。

ちょっと、しっとりタイプです。プレーン、レーズン、くるみの３種類焼いています。

スキムミルクがたっぷり入り、セイロンティーのほのかな香りが、とてもマッチしてます…!!

このジンジャークッキーは、中高年の女性に、人気です、バターが少なく、ちょっと和風なんで、日本茶にも、よく合います。

プロバンスの香りは、トゥイールとは、違い、黒糖の深い甘さ、バターとアーモンドの香ばしい味わい、薄く焼いた食感は格別!!

生地に桜の塩漬けを刻んで入れてます、桜の香りと、チョッピリ塩気が、生地と、マッチングしてます…!!

フランスの代表的なクッキー、ラングドシャー、猫の舌ですね…、卵白を繋ぎに、パキッと、 歯応えのある、シンプルなクッキーです飽きが来ない…!!

細かく刻んだココナッツが練り込んで焼いているので、一口食べるとココナッツの風味が広がります・・・

マカダミアナッツとチョコチップの入った、定番のクッキー。でも、ちょっとひねった個性派です。

濃厚なチョコレートのクッキーで、アーモンドの粉も入っているので、とても、リッチです。チョコレート好きは、はまります・・・！

カリフォルニア　レーズンがたまらない！

イギリスのビスケットです。バターをふんだんに使った、焼き菓子です。卵は、入っていないので、口に入れると、溶けるような触感になります。 とても人気が有ります。やっぱり、素材だね…!!

黒こしょうの香りが、不思議とクッキーに合います！

文句なし。一度お試しください！ もちろん、玉ねぎは淡路産です。

オートミールが入ったヘルシーなクッキー生地にアーモンド・チョコチップスの２種類をそれぞれに焼いて、一緒にラッピングされています。

アニス・ローズマリー・カモミールの３種類のハーブを卵白をつなぎにした、 しっかりした生地に練りこんで焼いています。ほのかな香りが、楽しいです。

刻んだくるみが、たっぷりで卵をつなぎに使っていないので、 口に入れると、噛まずに崩れるような触感と、くるみの歯ざわりが、 いいコンビネーションです。焼き上がって、パウダーシュガーでお化粧を！ ちなみにアメリカでは、見た感じが白いので ウエディングクッキーと言われています。

みんなが好きなバナナ。でも、ちょっと大人の味です。

キヌアは、ペルーの主食で、雑穀です。 これを、ローストしたもので、そのままでも、 ヨーグルトや サラダのトッピング・スープにかけて、など、いろいろ使えます。 そのローストキヌアを使って、オートミールや 、 ピーナツバター、つなぎは、マシュマロで、作ったのが、 キヌア・バーです。 表面には、白ごまをかけています。 こくがあり、疲れたときには、最適です！

宅急便での、販売もお受けしております。クッキー類や、ケーキも可能な種類がありますのでお気軽にお申し付けください。 送料に関しましては、金額によりまして、負担して頂く事もありますので、ご了承ください。

お店に並んでいるクッキー類を数に合わせたサイズの箱で、可愛く、ラッピングいたします！。 贈り物にどうぞ！

アーモンドのエキスがたっぷり出た、 薄くて、香ばしいクッキーです。

フランス産のルバーブを甘さを押さえて 作った、ジャムです。 食べやすく、少量のビンに詰めてあります。

梅酒の梅をシロップで炊き直し、丸ごと、 バターケーキに入れました。生地にも梅酒を、 入れ、焼き上がりにも、たっぷり 梅酒をかけてあります。

白いスポンジに、ほろにがいコーヒーの 生クリームで、デコレーション。

白いスポンジをプリンソースで蒸し焼きにして、生クリームでデコレーション。 フランス料理のデザートケーキをアレンジしました。ディプロマットとは、公爵の名前でその方が好んで食べたデザートだそうです。

チョコレートのスポンジにマロンの生クリームをサンドして、生チョコをたっぷりかけてあります。

クリームチーズがたっぷりで、口当たりが 滑らかなベイクドタイプです。 シャンペンとも良く合います。

生地は、コーンスターチが入った、しっかりしたバターケーキで、 周りをホワイトチョコのガナッシュをﾊﾞﾀｰクリームと合わせたとてもリッチなクリームを塗り、 表面を香ばしくローストしたアーモンドスライスで飾っています。

生チョコがたっぷり入ったバターケーキです。 チョコレートのこくが、そのまま口に広がり、 焼き上がりに ブランディーをかけて、香りをつけています。

とても、シンプルなバターケーキです。生地にりんごを生のままカットして乗せ、シナモンシュガーを かけて焼いています。

抹茶ロールです〜!!生地は抹茶が濃厚で、茹で小豆の生クリームを繰るんでいます。 表面は抹茶のガナッシュです、ホワイトチョコがベースです。